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Tous nos articles

Nona : une "recette" innovante & collaborative pour répondre aux défis agricoles à travers la restauration collective

Face à la crise agricole actuelle, nona a développé ce dernier mois, avec des dizaines de partenaires, une solution concrète favorisant l’accès à l’agriculture française pour les cantines : un outil numérique gratuit, référençant des recettes de saison et 900 producteur.rices locaux.

L’aide FranceAgriMer : le Programme Européen "Lait et Fruits à l'école”

Le programme Européen « Fruits & légumes à l’école » de FranceAgriMer finance la distribution de produits laitiers et fruits et légumes frais dans les cantines scolaires. Nona vous accompagne pour obtenir cette aide !

Journée internationale des légumineuses : quelles vertus et rôle dans la transition agro-alimentaire ?

Le 10 février, c’est la journée internationale des légumineuses. L’occasion de sensibiliser au rôle qu’elles jouent dans la transition vers des systèmes agroalimentaires durables.

Cantine à 1 euro : pour quelles collectivités et quels critères d’éligibilités ?

La cantine à 1 euro est une aide financière de l’État permettant aux familles défavorisées des communes rurales d’obtenir une tarification préférentielle sur le coût du repas.
EGALIM

Comment les cantines participent à la reconstruction des filières locales au sein des projets alimentaires territoriaux (PAT) ?

La révolution du monde de la restauration collective est en marche. Mais comment les cantines accèdent-elles à plus de produits bios et locaux ? Depuis la promulgation de la loi EGALim en 2018, la création de nouveaux projets alimentaires territoriaux (PAT) se multiplie en France métropolitaine et nombre de ces projets placent les cantines au cœur de leur stratégie alimentaire territoriale. Suite à nos échanges avec certains PAT, nous avons décidé de nous attarder sur ces démarches collectives inspirantes.

Maïa devient Nona !

EGALIM

Ma cantine : suivi et communication des ratios EGalim, que doivent faire les cuisines ?

Aujourd'hui les cantines doivent effectuer la télédéclaration de leurs approvisionnements sur la plateforme gouvernementale ma cantine. Nona vous accompagne.
EGALIM

Quel logiciel de gestion pour remplacer PRESTO?

Pour remplacer le logiciel de gestion de stock PRESTO, quelles sont les alternatives adaptées aux besoins des cuisines centrales ? Pour vous maïa décrypte le contexte.
EGALIM

Plan de relance pour les cantines scolaires : explications

Nous résumons et expliquons les conditions d'éligibilité de la dotation de solidarité rurale (DSR).