Comment atteindre vos //objectifs EGalim sans exploser votre budget ?//
45 minutes pour comprendre vos obligations EGalim, identifier les leviers d'achat qui font progresser vos ratios sans surcoût et découvrir comment d'autres cuisines ont atteint leurs objectifs.
Ce que vous allez apprendre
- Comprendre les obligations EGalim et les seuils à atteindre en 2026
- Identifier les leviers d'achat pour augmenter vos ratios sans surcoût
- Utiliser la donnée fournisseur en temps réel pour faire les bons choix
- Voir comment d'autres cuisines ont atteint leurs objectifs avec Nona
Au programme
- Introduction : Où en est-on collectivement sur EGalim ? Les chiffres qui font réfléchir
- Partie 1 : Les leviers concrets pour progresser sur vos ratios sans exploser votre budget.
- Partie 2 : Comment Nona vous aide à piloter vos achats et télédéclarer vos ratios en un clic.
- Retour terrain : Témoignage d'une cuisine qui a atteint ses objectifs EGalim dès la première année.
- Questions / Réponses : Échangez directement avec nos experts.
pour qui ?
Ce webinaire s'adresse aux cuisiniers, gestionnaires et élus qui veulent mieux comprendre leurs obligations EGalim et identifier des leviers concrets pour progresser. Aucun prérequis technique n'est nécessaire.
Les questions qu'on nous pose souvent
Oui. Nona suit automatiquement vos ratios d'achats durables et génère vos télédéclarations EGalim en un clic.
Nona suit automatiquement vos ratios d'achats durables (bio, local, label rouge...) à chaque commande. En fin d'année, il génère votre télédéclaration EGalim en quelques clics, sans ressaisie, sans risque d'erreur.
nona suit automatiquement la composition de chaque commande et calcule en temps réel la part des achats durables et de qualité. La télédéclaration annuelle sur ma-cantine.agriculture.gouv.fr est générée en un clic, sans ressaisie ni reconstitution manuelle des données.
Depuis janvier 2024, chaque établissement de restauration collective doit déclarer annuellement ses données d'achats alimentaires sur ma-cantine.agriculture.gouv.fr. nona trace automatiquement tous vos achats au fil de l'année et génère votre déclaration en un clic, sans ressaisie ni reconstitution manuelle.
Le module intègre un suivi automatique des ratios EGalim à chaque planification de menu. Vous savez en temps réel si vos menus respectent les seuils exigés et vous pouvez ajuster avant de commander.
Vous n’avez pas trouvé la réponse à votre question ?
Échangeons 30 minutes pour voir si Nona correspond à votre situation.
La solution de gestion des cuisines durables
